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アッサムティーと言えばミルクティーのイメージが強いですが、このナホラビ茶園のロットは、どこか緑茶を感じさせる軽やかさがあり、ストレートでもお楽しみいただける味わいです。
茶葉のタイプは、短時間で濃く出るように開発された、ミルクティーやチャイに好んで使われることの多い”CTC製法”で製茶されたコロコロとした丸いタイプ。
ストレートはもちろん、ミルクティーでもぜひお楽しみください。
●ナホラビ茶園
茶園名は、現在のナホラビ茶園があるエリアに、かつて、とても美しいNahor treesが広がる一帯であったことに由来しています。また、北インドの中で初めてISO9002を取得した茶園の一つであり、この地域の環境バランスに配慮した活動を続けています。
● CTC BOP CL SPLとは
CTCとは、紅茶の製法の一種です。３つの工程の頭文字をとって、CTC製法と呼ばれています。
① "Crush"(砕く・押しつぶす)
② "Tear"(引きちぎる)
③ "Curl"(丸める) という
近年、この製法でとても美味しいものと出会えるようになりました。
ストレートはもちろん、ぜひミルクティーでお試しください。
BOPとは、Broken Orange Pekoe (ブロークンオレンジペコー)のこと。
グレードや等級と呼ばれ、茶葉の大きさや形状を示しています。
CL SPLとは、Clonal Specialの頭文字。
製茶された、たくさんのロットの中でも、特別なロットという意。
〈Uf-fu〉
兵庫県芦屋市でスタートした紅茶インポーターの「UF-FU」。インド、スリランカ、中国などお茶の産地を訪問し、生産者の方とコミュニケーションをとることを大切にして、心より美味しいと感じたものだけをセレクトして取り扱う紅茶専門店。お茶の香りづけには、天然素材由来の精油やハーブ、スパイスなどしか使用しないというこだわりも。
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