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動物性完全不使用の大豆のお肉「ソイミート」。大豆の油分を搾油して乾燥させたもので、ひき肉のような見た目・味・食感をお楽しみいただけます。低脂質かつ高タンパク、食物繊維も豊富でコレステロールフリーなのが特徴。ダイエット中の方にもおすすめの食材です。お肉が苦手な方やベジタリアン、ヴィーガンメニューのアイテムとして昨今注目も高まっています。ボロネーゼパスタやミートボール、餃子の具材、肉味噌などと調理の幅は多数。BIRTHCAFEではキーマカレーやラーメンのトッピングに使用いしています。水戻し不要ででそのままお使い頂けます。
LOVE ORGANICS公式サイト
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